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老娘舅是一家以“低熱量、無公害、合理營養”健康飲食為經營理念的中式快餐連鎖企業，老娘舅中式快餐經營模式打破了傳統中式快餐的思維，是國內第一家攻克中式快餐標準化難關的企業，也是國內第一家實現60秒快速主動供餐模式的企業，老娘舅開創的中式快餐新模式，對推進中國快餐行業的發展具有革命性意義。

浙江老娘舅企業介紹

浙江老娘舅餐飲有限公司2000年11月在浙江湖州成立，本著“做健康快餐，創民族品牌”的經營宗旨，按照標準化、規范化、科學化的運作模式運營和管理快餐連鎖餐廳。目前除湖州外，老娘舅已覆蓋長三角主要城市，如上海、杭州、蘇州、嘉興、無錫、常州、寧波、金華等地。

老娘舅中式快餐已經成功突破了傳統中式快餐的經營模式，用顛覆性思維創造了簡單的傻瓜化操作。老娘舅是國內第一家攻克中式快餐標準化難關的企業，無論何時何地嘗到老娘舅的產品都是一樣的。老娘舅開創的中式快餐新模式，對改革開放三十年來一直難以突破傳統運營模式的中式快餐行業，具有劃時代的意義。2009年，老娘舅邁開雙翼戰略第一步，開通網絡訂餐渠道，進入商務送餐新模式?！?a href="http://www.1eki.com/olduncle/company.html" target="_self">詳細介紹】

老娘舅快餐商業模式

老娘舅將充分發揮創造的“老娘舅快餐商業模式”，充分釋放中央廚房的加工及配送能力，盡快在以長江三角洲為主的區域市場內布點發展連鎖店，爭取成為長三角地區的快餐連鎖店第一品牌和較大的中式快餐連鎖經營企業。

老娘舅健康快餐模式受到社會各界的關注，老娘舅餐廳每到一個城市都成為當地老百姓關注的熱點?！逗萑請蟆贰ⅰ逗蓦娨暸_》、《浙江日報》、《杭州日報》、《都市快報》、《今日早報》、《浙江電視臺》、《蘇州電視臺》、《上海東方電視臺》等二十多家省市媒體相繼作了報道。老娘舅經營模式也吸引了眾多投資商的目光，已有上海、杭州、蘇州、溫州、寧波、四川、山東、遼寧、武漢等地1000多家投資商紛紛要求加盟。

老娘舅民間典故

在江南一帶的民間，兄弟分家、子女嫁娶等重大農事都要請母親的兄弟（舅舅）來主持，舅舅在江南一帶又稱為娘舅，因尊老愛幼美德，舅舅中的年長者又較受尊敬。這些娘舅們在充當主持角色時，也都會公正處事，自覺去維護好“老娘舅”這個公信人物形象。長期以來，在江南一帶，老娘舅成了民間“誠信、公正、值得信賴的公信人物”的代名詞。

老娘舅品牌起源

食物養生祖師彭祖（據《列子》記載，彭祖活了八百多歲）的直系后裔錢朗（字內光，號隱君。在唐文宗時仕光祿大夫，活了一百七十多歲）隱居廬山后，因五代吳越國王錢镠養生拜師之請，來到杭州（后居嘉興）。清乾隆年間，錢朗的后代錢成德在浙江巡撫府膳房任職，因“善烹飪，精于養生膳術”被指定為乾隆皇帝弘歷的巡視隨廚，后進宮作了御膳。

乾隆四十二年（1778年），錢成德因揭發一樁內宮貪污弊案，得罪了宮內權貴，被迫離開紫禁城，為免遭迫害，易姓楊氏，隱居江南吳興（今浙江湖州）。定居吳興后，楊氏因生性耿直、為人誠信而頗受鄰里鄉親的信賴和尊敬。鄰里間發生糾紛多請他來調解；熟人中的生意往來多請他作為公證人；連弟兄分家之類的家事也請他來作主持，因此，左鄰右坊都稱他為“老娘舅”。慢慢地 “老娘舅”的名聲在小城里傳開了，成了家喻戶曉的公信人物。、

為了全家的生計，楊氏在城里開了家飯館，按照鄰坊朋友的建議，就用“老娘舅”的名字做了店招。由于“老娘舅”人緣好，又“善烹飪，精于養生膳術”，小飯館生意很是紅火?！袄夏锞恕钡恼信撇恕懊刂齐u”、“豌豆咸肉菜飯”，城里城外遠近聞名。豌豆咸肉菜飯是立夏時節用青豌豆、農家咸肉、小青菜心燒制的時令菜飯，每到立夏季節前來吃豌豆咸肉菜飯的人尤其多，“好菜飯，食客無需邀；座已滿，添桌置室外?！边B鄉下的人也都慕名趕來品嘗這道原本就出自鄉村的農家菜飯……。

楊氏第九代嫡系傳人楊國民，為紀念、弘揚祖先的誠信美德和“養生膳術”，重啟“老娘舅”品牌，于公元2000年11月在原址地湖州北街，開出了第一家以倡導“低熱量、無公害、合理營養”健康飲食為經營理念的餐廳。

現代“老娘舅”，堅持誠信立本和走健康餐飲道路，立志于弘揚民族飲食文化，努力打造民族健康快餐第一品牌，為人類健康謀福祉。

綠色生態原料基地

老娘舅頂級優質大米合作基地——綠色生態的蘇墾大米，老娘舅的美味從米飯開始。蘇墾大米生產過程中嚴格按照國環有機產品認證中心的要求，采用石灰浸種、高溫殺菌、使用有機肥、人工除草、生物殺蟲，種植過程中完全不使用農藥、化肥、激素和除草劑，是自然、安全、營養的大米。

老娘舅綠色生態大米合作基地位于洪澤湖與京杭大運河之間的蘇北蘇墾大米，這里生態環境優良遠離城市工業污染，歷來就是優質大米的盛產地，基地選用頂級大米品種，栽培過程中完全按照國家綠色食品發展中心制定的操作規程執行。大米米色清亮透明，組織堅實，蛋白質、脂肪、維生素、淀粉等含量豐富，烹制的米飯清香可口，粒粒分明，入口軟糯，可謂“飯之甘，在百味之上”。

公司從種植到市場過程全程實施標準化管理，先后順利通過了ISO9001國際質量管理體系認證、ISO14001國際環境管理體系認證和食品安全管理體系（HACCP）認證。

1、綠色：采用的稻谷產自中國綠色食品中心認證的綠色食品生產基地，產品獲得綠色食品證書。

2、安全：通過質檢部門食品安全認證，獲得食品生產許可證（QS證書）。

3、優質：全部按照國家大米標準特等米加工，采用稻谷符合國家優質稻谷標準。

4、健康：蘇墾系列大米含有豐富的維生素、氨基酸，長期食用有助于身體健康。

老娘舅品牌發展歷程

2002年 老娘舅通過ISO9001質量管理體系和ISO14001環境管理體系認證。

2002年 在湖州創建國家級衛生城市和全國優秀旅游城市活動中，老娘舅被市創建辦、市衛生局定為示范餐廳，并得到國家評委專家組的一致好評。

2002年9月 老娘舅被湖州市旅游局授予“旅游推薦餐廳”稱號。

2003年5月 老娘舅農家菜飯、銀魚水燉蛋被湖州市太湖名菜認定委員會分別評為太湖名點和太湖名菜。

2003年10月 中國快餐委員會主任夏連悅親自來公司指導，并對老娘舅的發展給予了很高的評價。
2004年9月 在上海舉辦的第九屆中國快餐連鎖發展論壇上，中國快餐委員會將老娘舅作為中式快餐的典型給予關注和重視。

2004年11月 老娘舅商標已順利通過了湖州市著名商標評定組的評定。

2005年1月 老娘舅在北京人民大會堂獲得中國企業文化促進會、中國企業報社、中國質量與品牌雜志社和中國十大影響力品牌推選組委會聯合頒發的“中國餐飲十大知名品牌”稱號。

2005年2月 被浙江日報社浙企金榜評為著名品牌。

2006年11月 被中國烹飪協會中國快餐委員會評為“中國快餐品牌企業”。

2007年12月 上海浦東三鑫店開業。

2008年1月 杭州文三餐廳開業。

2008年2月-2009年6月 相繼在杭州西溪、杭州延安、嘉興海寧、嘉興平湖、上海龍之夢、安徽蕪湖、江蘇常州等開設出25家連鎖餐廳。

2009年6月 老娘舅被評為“優秀快餐品牌”。

2009年7月 成為2010年上海世博會民企聯合館唯一餐飲指定供應商以及成為世博園浦東C區餐飲服務供應商之一。

2009年9月-10月 包括常州大洋百貨店、上海靜安寺店在內的有5家新店相繼開業。

老娘舅美食“大掃蕩”

老娘舅肉圓芋艿

老娘舅香酥有機魚

老娘舅香鍋里辣鴨美食

鮮辣金針培根

老娘舅外婆紅燒肉

老娘舅快餐節日套餐

查看老娘舅中式快餐更多美食圖片，進入一路商機網老娘舅美食譜

老娘舅中式快餐標準化

大多數中式快餐菜肴由廚師手工制作而成，食品的質量主要取決于廚師的手藝水平，因此，即使同一家餐館的同樣一道菜，兩名廚師做出來也有所不同，這正是浙江老娘舅餐飲有限公司董事長楊國民一直思考的問題。2002年4月6日，老娘舅快餐店正式營業，此時的“老娘舅”頭上罩著一個光環：國內第一家攻克中式快餐標準化難關的企業。

在100平方米的中央廚房里，市質監局派出的服務專家會同老娘舅研發人員一道埋頭苦干，反復試驗編制產品配比表和作業指導書。由于這個創想在全國并不多見，因此配套的生產設備也就千金難求。

如今，在企業中央廚房的大鍋旁，溫度、用油量、時刻等都會有顯性提示，甚至連加水都精確到克。操作工只需根據顯示屏提示完成一系列工序，這就是老娘舅引以為豪的傻瓜式操作。餐廳沒有一個廚師能烹制出同樣的美味，無論何時何地，老娘舅的產品味道都一樣。

老娘舅快餐，美味好營養，為人們的健康保駕護航！老娘舅快餐加盟，火熱進行中，誠邀您的加入，共創財富美好人生，你還在猶豫什么，快點行動吧！

老娘舅堅持走健康快餐道路，努力打造健康快餐第一品牌，健康品質堅持從原材料抓起，目前已同浙江省現代農業示范園區南太湖綠葉無公害有機蔬菜、蘇州寶金玉綠色大米、寧波萬年青無公害菜心等原材料供應基地進行合作，成為國內首家規范原材料進貨渠道，由綠色無公害基地供應原料的中式快餐企業。

1、一流快捷餐廳

舒適干凈的就餐環境，平衡膳食的產品特性，簡便快速的供餐模式讓顧客享受到物超所值的就餐體驗，與肯德基、麥當勞一樣具備一流快捷餐廳的特性。

2、最安全最環保的餐廳

無明火、無煙、無油炸的餐廳再加上全智能化操作，使得餐廳在安全以及環保上有充分保障。

3、較具人氣的餐廳

親切服務、快速供餐、針對性消費讓餐廳在商圈內極具人氣，并且讓物業價值得到巨大釋放。

4、性價比比較高

到店里解決“工作餐”的客人很多，老娘舅中式快餐加盟投資好項目。顧客走進大門，拿起托盤，在一排陳列著各式菜肴的柜臺前選擇自己喜歡吃的菜，最后到收銀處付錢，這是最為典型的中式快餐的消費場景；而一些推套餐的快餐店則是直接根據收銀臺上方的菜單點。老娘舅中式快餐加盟快速賺錢致富。

5、知名品牌優勢

老娘舅被浙江省名牌推進委員會授予“浙江名牌”稱號，這也是浙江省首批零售餐飲業服務名牌之一。在上海世博會上，老娘舅一舉囊括了世博會所有獎項，其中包括唯一一家“文明服務示范窗口”。

一、加盟咨詢

如果您想加盟老娘舅，想了解更多資料，您可選擇電話咨詢我們，我們更希望您能實地考察老娘舅的實體店鋪的風格和經營狀態，我們相信這樣會增加您投資的信心。

二、商圈評估

您要加盟老娘舅，必須自備店面，我們會安排專業人員至該店面進行商圈評估，評估內容包括商圈的特性、同行競爭力、租金行情、營業額預估等。我們會將結果告訴您，與您共同決定是否合適做老娘舅，因為您的成功與失敗也關系到老娘舅快餐品牌的聲譽，我們希望是雙贏的結局。

三、簽訂加盟合同

在通過商圈評估后，我們將會和您簽訂加盟經營許可合同，您必須繳納加盟費2萬元、保證金1萬元，加盟有效期為3年。

四、設計施工

當收到加盟費和保證金后，我們將派資深技師和設計人員到您的店鋪進行施工設計輔導。根據您店鋪的實體情況，我們將在兩到三天內給您完整的平面布置圖、效果圖和施工圖，并對您的施工全程協助。

五、人員培訓和后期技術支持

您可以親自來老娘舅總部培訓，也可以帶兩到三名店員一起進行培訓及前臺收銀的培訓，為期30天，我們將進行一系列的考核。以后在每個季度，我們都會推出一到兩款新品，免費給您提供技術支持，使您永遠走在市場的前端不會被淘汰。

六、開業準備

在裝修初期，我們將會為您上門配送設備并安裝調試好，同時您的店海報、宣傳單、燈箱燈片我們都將免費為 您設計好，所有這些我們承諾在您開業前一至二天全部準備好。

七、開業

在開業初期，我們將為加盟店提供全方位服務，當然這也是免費為加盟商提供的，目的是為了讓您在店面開幕的當天能安心迎接第一位顧客進門。

1、有真誠而長遠的合作態度，在區域內具有一定的渠道影響力。

2、熟悉餐飲市場，擁有較豐富的產品資源，在區域內擁有較豐富的渠道資源。

3、有比較專業營銷隊伍負責渠道拓展，較大化實現渠道鋪設。

4、能充分挖掘自身及渠道各種資源進行充分的宣傳推廣工作。

5、能嚴格執行我方所制定的各項政策。

6、認同老娘舅的品牌經營理念。